Pastificio Cerati, il 100% si consolida nella holding di famiglia Antonio 1931

Antonio 1931, holding familiare amministrata da Maria Giovanna Cerati, ha rilevato da Biagio Cerati il 50% del Pastificio Cerati, storico produttore industriale di pasta secca di Limbiate, in provincia di Monza e Brianza, salendo al 100% del capitale. L'operazione, perfezionata a fine luglio, valorizzerebbe la quota tra 9 e 13 milioni di euro secondo indiscrezioni di mercato.

Le radici dell'azienda risalgono al 1906, quando Antonio Cerati fondò un piccolo laboratorio artigianale a Bovisio Masciago; la svolta industriale arriva negli anni Cinquanta e, nel 2013, l'apertura di un nuovo stabilimento da 20.000 metri quadrati con una capacità produttiva di circa 50.000 tonnellate di pasta secca l'anno. Il pastificio detiene le certificazioni IFS, BRC e BIO e vende su retail, food service e private label, in Italia e all'estero, con ricavi per circa 14 milioni di euro e un EBITDA di circa 3,4 milioni.

Con l'uscita di Biagio Cerati, la proprietà si concentra nella holding di famiglia, semplificando la governance di uno dei marchi storici della pasta industriale lombarda in vista della prossima fase di sviluppo.