Unigrà acquisisce il 100% di CE.DI.AL., distributore romano per pasticceria e gelateria

Unigrà, gruppo di Conselice, nel Ravennate, attivo nella produzione di materie prime e semilavorati per l'industria alimentare e gli artigiani professionali, ha rilevato il 100% di CE.DI.AL. – Centro Distribuzione Alimentari, distributore romano di ingredienti per pasticceria, panificazione e gelateria, dalla famiglia Chimenti e da Anna Maria Ferrari. L'operazione, perfezionata all'inizio di agosto, valorizzerebbe la società tra 6 e 10 milioni di euro.

Per Unigrà si tratta di un nuovo passo nella strategia di crescita per acquisizioni, dopo l'ingresso in Essegi Dolciaria nel 2024, con l'obiettivo dichiarato di consolidare la presenza commerciale nell'area di Roma e del Lazio avvicinando la distribuzione ai clienti professionali.

Fondata nel 1976, CE.DI.AL. è da circa cinquant'anni un operatore di riferimento sul mercato laziale nella distribuzione di materie prime e semilavorati per i settori della pasticceria, della panificazione, del gelato e della confetteria, forte di relazioni radicate sul territorio. Nell'ultimo esercizio ha registrato ricavi per circa 19 milioni di euro e un EBITDA di circa 0,6 milioni.

Unigrà, fondata nel 1972, distribuisce i propri prodotti in oltre 100 Paesi con marchi proprietari e genera ricavi superiori a 1 miliardo di euro. L'acquisizione è stata strutturata come cessione simultanea di quattro quote paritetiche del 25% da parte dei soci uscenti.

Con CE.DI.AL., il gruppo romagnolo punta a rafforzare la penetrazione nel Centro Italia e a valorizzare la rete di relazioni del distributore romano con laboratori artigianali e operatori dell'horeca.